canvade
Yeni Üye
Portakallı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 tane rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 7-8 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- İri kıyılmış ceviz yahut toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kaba oda ısısındaki margarin,yumurta sarısı,rendelenmiş portakal kabuğu,portakal suyu,şeker ve sıvı yağ alınır bir hoş yoğurulur.
- En son kabartma tozu ve un (kontrollü) ek edilir.
- Kıvamı olağan kurabiye hamurlarına bakılırsa biraz daha yumuşak olmalı.
- Olağan kurabiye hamurundan biraz büyük bezeler alınır,avuç ortasında yuvarlanır.
- Evvel ayrılan yumurta akına,daha sonrada toz şekere sonrasındasındada cevize bulayabilirsiniz.
- bu türlü hamurlar hazırlanır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- 170 derecelik önce ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kadar pişirilir. Muhakkak denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun….