canvade
Yeni Üye
Pratik Kandil Simidi Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için;
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2.5 – 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabına tereyağı, yumurta sarısı, yoğurt, şeker, tuz, sıvı yağ ve sirkeyi alıp güzelce yoğuralım.
- daha sonra kabartma tozu ve unu denetimli ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduktan daha sonra 10 dakika hamuru dinlendirelim.
- Tabağa yumurta akını alalım.
- daha sonra hamurdan küçük modüller kopartarak şerit halinde olacak biçimde elimiz de yuvarlayalım daha sonra uçlarını birleştirelim ve simit halini verelim.
- Evvel yumurta akına daha sonra da susama bulayalım ve pişirme tepsisine alalım. Benim yaptığım form de 34 tane oldu.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika denetimli pişirelim.Afiyet olsun.