canvade
Yeni Üye
Reçelli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağ (Oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Çilek reçeli
- Sütlü çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Un haricinde tüm materyaller kaba alınır karıştırılır. Un denetimli eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Tezgaha yapışmaması için fırın kağıdı üzerine hamur alınır.
- Hamurun üzerine yine fırın kağıdı serilir.
- Merdaneyle açılır. Ne ince ne kalın olacak biçimde açılır.
- Kurabiye kalıbı ile hal verilir.
- Biçim verilen hamurun yarısının ortası küçük kalıpla alınır.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında altı yavaşça kızarana kadar pişirilir.
- Soğuyan kurabiyelere reçel sürülür ortası açık olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir ve üzerine yapıştırılır.
- Ortasına reçel koyulur.
- Başka kurabiyelerin ortasına eritilmiş çikolata sürülür üzeri kapatılır ve süslenir. Deneyeceklere afiyet olsun ????.