canvade
Yeni Üye
Rumeli Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 paket karbonat ( 1 tatlı kaşığı limon suyunda karbonatı kabartacagız.)
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Denetimli olarak aldığı kadar un
- 1 çay bardağı kuru üzüm ( isteğe nazaran, kullanılır. genel olarak konulmuyor lakin ben sevdiğim için tercih ediyorum. )
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve yumurtayı birinci süreç olarak biraz çırpalım.
- Homojen bir kıvam alınca içerisine ununu, kabartma tozu, vanilyayı ve limon suyunda kabartılan karbonatı ek ediyoruz.
- Biraz yoğurduktan daha sonra zerdeçal ek edilir uygunca yoğurulur. İsteğe nazaran kuru üzüm kullanabilirsiniz. bu biçimdelikle yoğurma süreci tamamlanmış olacak.
- Ceviz büyüklüğünde modüller halinde şekillendirelim üzerini tozşekere batırıp bıçak ile artı halinde kesikler atalım.
- Evvelce ısıtılmış 180 ya da 200 derecede pişirin. Isı derecesi, fırından fırına değişiklik gösterir.Kurabiyelerimizi alt ve üst tarafı yavaşça kızarınca alalım.
Afiyetler olsun.