Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel)

[canvade]

Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı İçin Materyaller

Birinci etap için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak süt

Devamı için;

• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kakao(25 gram lık)
• 2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)

Dışının ganajı için;

• Yumurta akının bi tanesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
2. Sıcak sütü ekleyip düzgünce karıştıralım, soğumaya bırakalım.
3. sonrasındasında hamura kabartma tozu ,vanilya ,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
4. Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak yavaşça ele saran hamur yapalım.
5. Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. 200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim başka yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını düzgünce çırpalım.
7. Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım ,kuruyana kadar bekletelim.
8. İsterseniz ganajını çoğaltıp daha ağır yapabilirsiniz.