canvade
Yeni Üye
S Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Püf nokta: s pasta imalinde kullanılacak olan margarin yahut tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Eritilmemelidir.
- 9 su bardağı un
- 250 gram tereyağı yahut 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- ½ limon yahut yarım çay bardağı sirke
- Limon yahut portakal rendesi (isteğe bağlı)
Not EkleTarifi Yazdır
Püf nokta: s pasta imalinde kullanılacak olan margarin yahut tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Eritilmemelidir.
- Yapılışı tereyağı ve şeker yağ yumuşayana kadar yoğrulur.
- Sıvıyağ ve yumurta ek edilerek (1’inin sarısı üzeri için ayrılır) karıştırmaya devam edilir.
- Karbonat ve kabartma tozu eklenerek üzerine limon sıkılır yahut sirke kullanılacaksa sirke eklenir.
- Un eklenerek kulak göğsü kıvamında hamur elde edilir. Elde edilen hamurlardan s biçimi yapılarak yağlı fırın tepsisine dizilir.
- Yumurta sarıları s pastaların üzerine parmak yardımı ile sürülür.
- Önceden ısıtılmış fırında 150 °c’ de üzeri kızarana kadar pişirilir.