Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal)

[canvade]

Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal) Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram gerçek tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 büyük yumurta
• 7.5 yemek kaşığı nişasta
• 3. su bardağı elenmiş un ( kontrollü)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Butik kurabiye hamuru için yumuşamış olan tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. sonrasındasında un elenerek eklenir dikkatli denetimli ekleyin ve tüm kuru materyaller sırasıyla ekleyin.
3. Yoğurma sürecin de fazlaca sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
4. Kapalı kapta buzdolabında yarım saat soğutalım????????.
5. çabucak sonrasında epeyce az unlanan tezgahta merdane ile açılıp kalıp ile kesilir.
6. 180 derecede fanlı olarak 10 dk pişirilir. Altları pembeleşince fırından alınmalıdır. ????????.

Not:

1. Gereğinden çok un konulan ve gereğinden çok pişirilen kurabiyeler poşetlendikten daha sonra kırılma ve çatlama yapabilir. Verdiğim tanımı birebir uygularsanız tam olması gerektiği bir kurabiye elde edersiniz.
2. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırırken bal, şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırmak için su sürülür.
3. Kurabiyeler ağzı kapalı cam kapta 3 ay tazeliğini korur.

Afiyet olsun ????.