canvade
Yeni Üye
Şeker Hamurlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 200 gram margarin (Yumuşak)
- 1 adet yumurta
- Şeker hamuru
- 1 yemek kaşığı bal
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin ve pudra şekeri yeterlice karıştırılır. daha sonra içine yumurta, vanilya ve nişasta eklenerek yoğrulur.
- Yavaş yavaş un eklenerek orta sert bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılarak buzdolabında 30 dakika bekletilir.
- ondan sonrasında hamur merdane yardımı ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır. İstenilen kalıp ile kurabiye hamuru şekillendirilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- İstenirse kurabiyelere tahta çubuk batırılır. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli olarak yaklaşık 15 dakika pişirilip, soğumaya bırakılır.
- Şeker hamuru merdane yardımı ile yarım cm kadar açılarak kurabiye kalıpları ile şekillendirilir.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine bal sürülüp, üstüne şeker hamuru konularak yapıştırılır. Dilediğiniz üzere süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.