canvade
Yeni Üye
Şeker Hamurlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Kurabiye hamuru için:
Not EkleTanımı Yazdır
Kurabiye hamuru için:
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında dinlenmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 125 gram margarin
- 125 gram tereyağ
- Aldığı kadar un (8 kahve fincanı kadar)
- Renkli şeker hamuru
- Yapıştırmak için su
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
- daha sonra yağ, nişasta, alabildiği kadar un ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
- Kabarmasın istediğimiz için kabartma tozu eklemiyoruz.
- Hamuru tam homojen olana kadar yoğuruyoruz.
- 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Yağlı kağıda 1 cm kalınlığında açıp istediğimiz kalıplarla kesip tepsiye alıyoruz.
- Evvelden ısınmış 180° fırında 10-15 dk içinde üzeri yavaşça renk alana kadar takip ederek pişiriyoruz.
- Kurabiyeler soğuduktan daha sonra şeker hamurunu biraz yoğuruyoruz.
- Kurabiyeleri kestiğimiz kalıplarla şeker hamurunu da kesip, kurabiyenin üzerine fırça sayesinde yavaşça su sürerek kurabiyeye yapıştırıyoruz.
- Bu katmanın üzerine öbür haller yapıştırmak isterseniz de orası büsbütün yaratıcılığınıza kalıyor
.