canvade
Yeni Üye
Şekerli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gr.margarin yada tereyağı oda sıcaklığında
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için yoğurma kabına yumurta,yoğurt,margarin,sıvı yağı ve toz şekeri alalım.
- Önce elimizle karıştıralım,daha sonra mikser ile 6-7 dk düzgünce çırpalım.
- hemen sonrasında vanilya,kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı olmalı epey fazla un eği yaparak hamurumuzu sertleştirmeyin aksi biçimde kurabiyelerimiz piştikten daha sonra daha da sertleşebilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak avuç içerisinde yuvarlayarak form verelim.
- Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri evvel yumurta akına sonrasındasında toz şekere bulayalım.
- Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
- Önceden ısıtılmış 160°c fırında denetimli bir biçimde yaklaşık 25 dk. Pişmeye bırakalım.
- Pişen kurabiyelerimizi fırından alarak soğumaya bırakalım.Afiyet olsun.