canvade
Yeni Üye
Sıvı Yağlı Az Materyalli Ispanaklı Elmalı Lokum Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 20 kol ıspanak yaprağı+1 çay bardağı su ıspanağı püre haline getirmek için toplam bir su bardağı ıspanak püresi
- 1 paket kabartma toxu
- 4,5 su bardağı un herkeste birebir gitmeyebilir denetimli olun
- 3 tane orta uzunluk elma rendesi
- 1 avuç ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 180 derecelik ısınmış fırına yavaşça pembeleşene kadar
- 1 su bardağı süt (Bardak ölçüm 200ml)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- İsteğe bağlı kakaoda kullanabilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fotoğraftaki üzere mutfak robotuna ıspanak yaprağımızı ve suyumuzu ekleyip püre haline getirelim.
- Genişçe bir kabın içine yumurta ve şekerimizi alıp bir dakika kadar çırpalım.
- sonrasındasında yağımızı püremizi alıp karıştıralım unumuzu 2 su bardağı ekleyip kabartma tozunu ekleyip geri kalan unumuzu da ekleyelim.
- Hamurumuz yumuşak yavaşça ele yapışır olmalı sakın yumuşaktır diye epey un katmayın baktınız form veremiyorsunuz parmak uçlarınızı una batırıp form verin.
- Başka yandan rende elmalarımızı pişirelim ve soğutalım.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alıp avucumuzun ortasında yuvarlayıp elimizle iki tarafınca çekiştirerek açalım elmalı iç harcını koyup uçlarını birleştirip kapatalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
- İçine kahvaltılık çikolataları da kullanabiliriz.
- Çikolata yada elmalı harcımızı koyarken elimize değmeden hamurumuzu dikkatli bir biçimde kapatalım.
- Bütün süreçle bittikten daha sonra 180 derecelik alt üst ayarda denetimli bir biçimde pişirelim.
- Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan daha sonra evvel süte bikaçdakika gerili önlü bekletelim daha sonra hindistan cevizine bulayalım ben hindistan cevizine 2 çorba kaşığı kakao katıp kakaolu imajlar elde ettim servise hazır.