canvade
Yeni Üye
Snickers Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yahut 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- 250 gram tereyağı ( Oda ısısında )
- 400 gram un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yumurta ( Sarısı hamura, beyazı üzerine )
- Tuzlu kabuksuz yer fıstığı
- 250 gram sütlü çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için tüm gereçleri yoğurma kabına alıp yoğuralım ( yumurtanın akını üzeri için ayıralım ).
- Kurabiye hamurunu buzdolabı poşetine koyup en az 1 saat buzdolap da dinlendirmeye alalım.
- Dinlenmiş ve yeterlice soğumuş olan hamuru ikiye bölelim ve öbür yarısını yine buzdolaba kaldıralım.
- Elimizle biraz yoğuralım ve merdane ile 0, 5cm kalınlığında olacak biçimde açalım. Bir spatula ile hamurun altından geçelim, tezgaha yapışmasın ve yolları çarçabuk alabilelim diye.
- Yuvarlak kurabiye kasnağı ile yahut çay bardağı ile hamurdan modüller alalım ve tepsiye dizelim.
- Öbür beze ile de birebir süreci uygulayalım yahut fazla gelirse derin dondurucuda da saklayabilirsiniz hamurunuzu.
- Kurabiyelerin üzerine yumurta akını bir fırça ile sürelim ve yer fıstıklarını üzerine yerleştirelim ve yavaşça bastıralım.
- Evvelden ısıtılmış fırına tepsiyi verelim ve alt üst ayar 190 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim ( kurabiyeler yanmamalı, rengi fazla dönmemeli )
- Bu ortada çikolatanın 150 gramını benmari adabı eritelim.
- Erimiş olan çikolatayı ocaktan alalım ve öbür 100 gram çikolatayı erimiş çikolataya ekleyip erimesini sağlayalım.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan daha sonra çikolataya banıp yine yağlı kağıt üzerine koyup soğumaya bırakalım. Çikolata büsbütün donunca kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.