canvade
Yeni Üye
Starbuck Kurabiye (Bağımlısı Olacaksınız) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta sarısı
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 2 paket vanilya
- Kabartma tozu
- 3 çay kaşığı tarçın
- 3-4 su bardağı un
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- İsteğe nazaran kuru üzüm
Not EkleTanımı Yazdır
- Şeker ve yumurta sarıları bir kapta çırpılır.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, su ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Kabartma tozu ve tarçın eklenerek karıştırılır.
- Unu ekleyerek hamur yoğurulur. Hamurunuz ele yapışmayan ve biçimi bozulmayacak kıvamda olmalıdır.
- Yoğurma süreci büsbütün bittiğinde damla çikolata ve ceviz eklenir. Materyaller hamura yeterlice karıştırılır.
- Çikolatalar eklendikten daha sonra fazla yoğurulursa çikolatalar erimeye başlayacak ve form vermek zorlaşacaktır.
- Hamur silindir haline getirilir ve 15-20 dakika buzdolabında bekletilir (Kırılmadan kesilmesi için)
- Buzdolabından çıkan hamur 2-3cm genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir.
- Evvelce ısıtılmış 160 derece fırının fanlı ayarında 12 dakika pişirilir.
- Kurabiye fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuduktan daha sonra dışı çıtır içi yumuşak kalacaktır. Afiyetler olsun. Yaptıran allah’a elhamdulillah ????????