canvade
Yeni Üye
Starbucks Bisküvisi Tanımı İçin Gereçler
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yumurta sarısı
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı su
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri taneli ceviz
- 1 su bardağı damla çikolata
- Yumurta sarısını ve yağı bütünleşene kadar yoğuralım.
- Üzerine pudra şekeri, su, vanilya, kabartma tozu ve tarçını da ekleyip uygunca karıştıralım.
- daha sonra yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyelim.
- Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
- Hamur hazır olunca ceviz ve damla çikolatayı da ekleyip homojen bir biçimde dağılacak kadar yoğuralım. Çok fazla yoğurursak çikolata eriyebilir.
- Hamuru streç sinema ya da yağlı kağıda sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
- ondan sonrasında çıkarıp birer cm kalınlığında keselim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika alt üst turboda pişirelim.
- Üstü yavaşça kızarınca almamız gerekiyor, fırın ayarı değişik olabilir, pişerken denetim edin.Afiyet olsun.