canvade
Yeni Üye
Starbucks Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Aldığı kadar un (ben 3 su bardağı kullandım)
- 100 gram modül çikolata (ben 50 gram sütlü 50 gram karamelli kullandım. tablet halinde olan çikolatayı bıçakla küp küp kestim )
- 100 gram ceviz içi
Not EkleTanımı Yazdır
- Un, ceviz ve çikolata hariç tüm materyaller bir kaba alınır ve elle yeterlice karıştırılır.
- daha sonra yavaş yavaş un eklenerek güzelce yoğurulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
- Hamur kıvamına geldikten daha sonra çikolata ve ceviz eklenerek bir daha yoğurulur.
- İç gerecini siz istediğiniz üzere sekillendirebilirsiniz.
- sonrasındasında hamur 2 ye ayrılır ve silindir halinde streç sinemaya sarılararak 1 saat buzlukta bekletilir.
- Buzluktan çıkardıktan daha sonra streç çıkarılır ve 1. 5 – 2 cm kalınlığında dilimlenerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Benimkiler bir tık fazla pişti bu kadar kızarmasa da olur. Afiyet olsun ????????.