canvade
Yeni Üye
Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gr tereyağ (Oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
- 120 gr sütlü çikolata (Kuvertür)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda derin bir kaseye 125 gr oda ısısındaki tereyağını alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağını yarım çay bardağı nişastayı, yarım çay bardağı pudra şekerini 1 yemek kaşığı sirkeyi ve bir tutam tuzu alarak karışana kadar çırpıyoruz.
- sonrasındasında 3 su bardağı unu bir paket vanilya ve yarım paket kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Son olarak bir çay bardağı kavrulmuş susam ve bir çay bardağı kırılmış ceviz içini hamura ekleyip güzelce karışana kadar yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp çubuk hali veriyoruz. Kurabiye hamurlarının üzerini yarısına kadar çatal ile bastırıyoruz.
- Kurabiyeleri evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 120gr sütlü çikolatayı benmari adabı eritiyoruz.
- Kurabiyeler soğuyunca, kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırıyoruz. Kurabiyeleri yeniden yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz.
- Çikolataya batırdığımız kurabiyeleri donması için bir saat buzdolabında bekletiyoruz. Susamlı cevizli kurabiye hazır. Afiyet olsun. ????.