canvade
Yeni Üye
Susamlı Kandil Simiti Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım paket oda ısısında margarin yahut tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı (akını üzeri için ayıralım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 -3.5 su bardağı kadar un (unun markasına göre değişir)
- 1 paket susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtanın akı ve unun haricinde tüm gereçleri hamur yoğurma kabına koyarak bir tahta kaşıkla karıştıralım.
- Yavaş yavaş denetimli bir biçimde unu ek ederek yoğuralım ve ele yapışmayan kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerine pak bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim.
- sonrasındasında hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopararak hamur tahtasında yahut tezgahın üstünde ileri geri yuvarlayarak uzatalım ve küçük simit formunu verelim.
- Simitleri evvel ayırdığımız yumurta akına çabucak sonrasında ise bir tabağa koyduğumuz susama batırıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
- 180° evvelinde ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.