canvade
Yeni Üye
Susamlı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
- Yarım çay bardağı nişasta
- Bir tutam tuz
- Bir kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (temkinli koymakta yarar var )
- Yarım çay bardağı susam
- Bir kase (göz sonucu) çekilmiş fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tereyağını, üzerine pudra şekerini, nişastayı, bir tutam tuzu, susamı, fındığı, unu üzerine kabartma tozunu ek edip yoğuralım.
- Yumuşak bir hamur elde edelim.*tereyağının oda ısısında bulunmasına dikkat edelim ki gereğinden çok un yada az un alınca kurabiyeler yayılıp dağılabilir pişirirken.*
- İstediğiniz hali verebilirsiniz. Fotoğraflarda görüldüğü üzere ben rulo yapıp bıçakla kestim çatalla biçim verdim. Hatta benmari adabı erittiğiniz çikolatayı fırından çıkan kurabiyelerin kenarına sürdürebilirsiniz hayli hoş oluyor.
- Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Çok fazlaca lezzetli bir kurabiye oldu.