canvade
Yeni Üye
Tadı Damağınızda Kalacak Kıyır Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram sana yağı (veya tereyağı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta (Sarısı içine, akı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz (Yada ölçü kaşığı )
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (Kıvama nazaran azaltıp çoğaltılabilir)
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram yağımızı eritiyoruz ve soğutuyoruz. Bir kaba erittiğimiz yağ ile sıvı yağ yoğurt yumurta sarısı şeker tuz sirke ekleyerek yoğuruyoruz. En son un ile kabartma tozu ekleyip yoğuruyoruz.
- Bardak ve kaşık ölçüleri farklılık gösterebileceği için un az yada hayli gelebilir. Elinize yapışmayacak biçimde kulak göğsü kıvamında hamur elde edelim.
- İsteğe bakılırsa hal verip evvel yumurta akına batırıp daha sonra susama batırıp tepsiye dizelim. Ben ceviz büyüklüğünde kesimler alarak 20 adet kurabiye elde ettim.
- daha sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim (Benim fırınımda 20 dakikada kızardı) Afiyet olsun ????