canvade
Yeni Üye
Tahin Gözlü Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram margarin yahut tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta(Akı üzeri için)
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı tahin
- Aldığı kadar un yumuşak kıvamlı olacak
- Yumurta akı
- Toz şeker
- Tahin
Not EkleTarifi Yazdır
- Margarin, sıvı yağ, tahin, pudra şekeri, yumurta sarısı derin bir kapta güzelce karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve un yavaş yavaş ek edilerek yoğurulur.
- Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edilir ve ceviz büyüklüğünde kesimler koparılır.
- Önce üzeri yumurta akına sonrasındasındada toz şekere batırılır en son serçe parmağımızla tam ortasına bastırıp küçük bir çukur oluştururuz.
- Oluşturduğumuz çukurlara çay kaşığı ile tahin doldurulur.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20-25 dakika pişirilir. Pembeleşinceye kadar fırında tutulur. Afiyet olsun.