Tahinli Bademli Kurabiye (Katı Yağsız)

[canvade]

Tahinli Bademli Kurabiye (Katı Yağsız) Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağından 1 parmak az tahin
• 1 çay bardağı zeytinyağı (Yahut sıvı yağ)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ince çekilmiş badem
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Tahinli Bademli Kurabiye (Katı Yağsız) Tanımı Yapılışı

1. Un hariç tüm materyalleri uygun bir kaba koyuyoruz.Yavaş yavaş un eği yaparak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurları elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyuyoruz ve üzerine hafifçeçe bastırıyoruz.
3. İster çatalla ister kurabiye kalıbıyla üzerini şekillendiriyoruz.
4. 190 derece evvelinde ısınmış fanlı fırının en alttan bir üst katında 23 dakika pişiriyoruz.
5. Kurabiyeler büsbütün soğuduktan daha sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Un ölçüsü kullandığınız tahin markasına bakılırsa değişecektir, denetimli ekleyiniz.
*Bu ölçülerle 21 adet eser elde ettim.