Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi

[canvade]

Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram tereyağı ya da teremyağ (Oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı tahin (200 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamuru için yoğurma kabına yağımızı alalım.
2. Akabinde yumurta sarısı, toz şeker, tahin ve vanilyayı ekleyerek spatula sayesinde güzelce karıştıralım.
3. Akabinde unu denetimli bir biçimde yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuz toparlanmaya başlayınca elimizle yoğuralım.
4. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten daha sonra çekilmiş cevizi de ekleyelim ve son sefer güzelce yoğuralım.
5. Hazır olan kurabiye hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle kare formunu verelim.
6. Merdanede olur ben elimle hal verdim.
7. Akabinde hamurumuzu bıçak sayesinde evvel dikey akabinde yatay kesikler atıp küçük karecikler elde ettim.
8. Şekillendirdiğim kurabiyeleri tepsiye dizip üzerine evvel yumurta akını,ardından üzerini ceviz ile süsleyip öncesinden ısıttığım 180°c fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bıraktım. Afiyet olsun!.

Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı