Tahinli Rulo Kurabiye

[canvade]

Tahinli Rulo Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 125 gram oda ısısında teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ (klasik çay bardağı)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2.5 -3 su bardağı un (yavaş yavaş ek edin herkeste farklıdır)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Vanilya

Helvalı kısmı için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı un

Süslemek için;

• 75 gram çikolata
• Antep fıstığı (isteğe bağlı olarak)

Tahinli Rulo Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir kabın içine tereyağını ,sıvı yağı ve yumurtayı alıp uygunca karıştıralım.
2. sonrasındasında yoğurt, süt ,pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp unu denetimli bir biçimde ekleyelim.
3. Vanilyayı ek ettikten daha sonra yumuşak bir hamur yoğurup ağzını kapatıp buzdolabında 45 dk dinlendirelim.
4. Tahinli harçı için; Tahin ve pudra şekerini karıştırıp unu denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışan bir hamur yapalım.
5. Dinlenen kakaolu hamurda bir kesim koparıp streç serdiğimiz tahtanın üzerinde evvel merdane ile biraz açıp daha sonra elimizle hamura hal verip kare yapalım.
6. Ortasına tahinli harçta koyup elimizle sürüp dağıtalım.
7. Streç yardımı ile bir cins rulo yapalım kalın ise tezgahta biraz yuvarlayalım.
8. İncelmesi için üç parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.
10. Kurabiyeler soğuyunca benmari yolu ettiğimiz çikolatayı üzerine gezdirip antep fıstığı ile süsleyelim.

Tahinli Rulo Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı