canvade
Yeni Üye
Tahinli Susamlı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı fındık
- 3,5 su bardağı un(tahinin kıvamına göre değişebilir)
- 1,5 yemek kaşığı pekmez
- 4 yemek kaşığı su
- Kavrulmuş susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç bütün materyalleri karıştırıp yavaş yavaş un ek edilir elde toparlanabilen bir hamur elde edilir unu epeyce eklerseniz hamur kum üzere olur toparlanmaz!.
- Hazırladığımız hamurdan fındıktan biraz büyük kesimler koparıp elimizde yuvarlıyoruz .
- Bütün hamura tıpkı süreci yaptıktan daha sonra evvel pekmezli suya akabinde kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- 170derece fırında pişirelim.
- Kavrulmuş susam süratli pişer üzere görünür fakat düşük ısıda yavaş yavaş pişmeli ki susamlar yanmasın????
- 20 dakikada pişti benim fırında siz bir dahade denetimli bir biçimde pişirin.
- Soğuduktan daha sonra kavanozlara koyup kaldırabilirsiniz ????
şimdiden afiyet olsun
.