Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

[canvade]

Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 150 gram oda ısısında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı tam buğday unu

Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Yapılışı

1. Un, nişasta ve kabartma tozu hariç öteki tüm gereçleri karıştıralım.
2. Un, nişasta ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım yumuşak bir dokuda olcak hamurumuz.
3. Dilediğiniz formu verdikten daha sonra üzerine susam, çörekotu, haşhaş koyalım.
4. Evvelce ısıtılmış alt üst ayar 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
5. Soğuduktan daha sonra servise hazır.
6. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyorum.

Bu kurabiyede dikkat etmeniz gereken iki püf noktası var bunlardan birincisi un ölçüsü.

Ununuzun markası, yumurtanın büyüklüğü üzere ögeler kullanacağınız un ölçüsünü tesirler onun için dikkatli eklemekte yarar var.

İkincisi ise fırın; her fırının ısınma, pişirme müddeti farklı benim kurabiyem 15 dakikada pişti, birtakım fırınlar daha çabuk yahut daha geç pişirebilir, yine afiyet olsun ????.

Kullandığım ölçüler.

Su bardağı 200 ml.

Çay bardağı 100 ml.