canvade
Yeni Üye
Tarçınlı Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( 2.5 su bardağı un kullandım)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bardak ölçüsü 200 ml
- Un hariç, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve öbür materyaller yoğurma kabına alınır.
- Azar azar aldığı kadar un ek ederek kurabiye hamuru hazırlanır.
- Küçük kesimler kopartılıp, elle yuvarlanarak yavaşça bastırılıp yassı hale getirilir.
- Yağlanmış yahut yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip, önce ısıtılmış 175 derecelik fırında yavaşça pembeleşene kadar pişirilir.
- Tarçın ve pudra şekeri karıştırılıp, fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine serpiştirilir. Tepside soğuması beklendikten daha sonra afiyetle tüketilir.
- Pişme müddeti fırından fırına değişebilir. Benim fırınımda 25 ile 30 dakikada pişti.
- İstek ederseniz kurabiye hamuruna ceviz yahut fındık içi ek edebilirsiniz.