canvade
Yeni Üye
Tarçınlı Yeniyıl Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram teremyağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2.5-3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Renkli glazur (Çoğu markette mevcut)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağ ve şeker yoğurulur. çabucak sonrasında yumurta, nişasta, un ve tarçın kabartma tozu koyulup, uygunca kulak göğsü yumuşaklığında yoğrulur.
- Yoğurulan hamur daha rahat açılabilmesi için dolaba koyulur, 15 dakika dinlendirilir.
- Dinlenen hamur tezgahta oklava sayesinde açılıp istenilen biçim verilir. ister aparatlarla isterse elinizle form verebilirsiniz.
- 180 derece fırında yavaşça kızarana kadar pişirilir. soğuduktan daha sonra yaptığınız biçime göre süslenir ve servis edilir.
- Süslemek için; glazurler ılık suda bekletilir, yumuşadıktan daha sonra istenilen biçimde çizilir. Çabucak donuyor esasen bozulma olmayacaktır. olmayacaktır.