canvade
Yeni Üye
Taze Hurmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3-4 tane taze hurma (trabzon hurması)
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) margarin (125 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker (fazlaca dolu olmayacak)
- 3-4 damla limon suyu
- 1 kabartma tozu
- 1 bardak dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 bardak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hurmayı soyup güzelce eziyoruz (çatalla yahut robotta).
- çabucak sonrasında hamuru yoğuracağımız kaba yumurta, şeker, margarin,sıvı yağ,ceviz,tarçın, limon suyu, kabartma tozunu ve erdiğimiz hurmaları ekleyip karıştırıyoruz.
- Materyaller yeterlice karıştıktan daha sonra unu azar azar ekliyoruz (un ölçüsü kullandığınız markaya yahut bardak büyüklüğüne bakılırsa değişiyor) yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuz ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yassılıyoruz (yapma yapar gibi) yani yuvarlak yassı bir kurabiye formu olacak tabi siz istediğiniz biçimi verebilirsiniz.
- 180 derece 25-30 dk kadar pişiriyoruz (sık sık denetim edin zira her fırın farklı pişebiliyor üzeri pembeleşince çıkarabilirsiniz)
- Kurabiyeler soğuyunca isterseniz üzerine pudra şekeri dönebilirsiniz.Afiyet olsun ????.