Tek Hamurdan Çeşit Kurabiye

[canvade]

Tek Hamurdan Çeşit Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram margarin yada tereyağı
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
• Un
• 1. kesim hamura; 2 yemek kaşığı kakao
• 2. modül hamura; 1 fındık kırığı cevizde olabilir
• 3. kesim hamuru; 1 yemek 1 avuç kadar damla çikolata

Not; 200 ml’lik su bardağı ölçüsü kullandım

Tek Hamurdan Çeşit Kurabiye Tanımı Yapılışı

1. Un hariç tüm gereçlerimizi uygunca karıştıralım.
2. Unumuzu denetimli bir biçimde katalım ve kulak göğsü kıvamında hoş bir kurabiye hamuru elde edelim.
3. Hamurumuzu 3 modüle bölüyoruz.
4. 1. Modüle 2 yemek kaşığı kakao ekleyip, güzelce yoğuralım.
5. Ceviz kadar kesimler kopartıp yuvarlıyoruz.
6. 2. Modüle fındık kırığı yahut cevizi ekleyip, hayli ezmeden yoğuralım.
7. Ceviz kadar modüller kopartıp yuvarlıyoruz.
8. Fırın tepsisine diziyoruz.
9. 3. Kesim hamura damla çikolata ekleyip güzelce yoğuralım.
10. Ceviz kadar kesimler kopartıp yuvarlıyoruz.
11. Evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında 17 dakika civarı pişiriyoruz.
12. Fırınlar farklılık gösterebilir siz denetimli pişirin.
13. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
14. Soğuduktan daha sonra tepsiden alabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun.