canvade
Yeni Üye
Teremyağlı Atom Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 100 gram teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı (Beyazı üzerine )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
- 5 adet kuru incir
- 5 adet kuru kayısı
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- 4 adet orta uzunluk elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kase pekmez
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda teremyağı eritiyoruz. Bir kapta erimiş teremyağı ve hamur için gerekli olan tüm gereçleri yoğuruyoruz. Kıvamı kulak göğsü kıvamında olacak.
- Bir tavaya 4 adet elmayı rendeliyoruz ve soteliyoruz. Üzerine küçük küçük doğranmış kuru kayısı ve inciri ekliyoruz. İç harcında olması gerek öteki gereçleri de ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Elimizle hamurdan küçük küçük bezeler koparıp avuç içimizde açtırıyoruz. Soğuyan iç harçtan birer tatlı kaşığı koyup yuvarlak biçimde kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta akını sürüp cevizle buluyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 175 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra üzerine 1 er yemek kaşığı pekmez döküyoruz ve üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.