Teremyağlı Beypazarı Kurusu

[canvade]

Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram oda sıcaklığında teremyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya ( ya da 20 gram yaş maya )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın ( isteğe bağlı )
• Yarım çay kaşığı mahlep ( isteğe bağlı )
• 4,5 su bardağı un
• Ayçekirdeği içi

Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Teremyağını yoğurma kabına alın.
2. Üzerine maya ılık süt ve şekeri ilave edip karıştırın.
3. Azar azar un ek ederek yoğurmaya başlayın.
4. Tuz, mahlep ve tarçını da ek edip ele yapışmayan yavaşça sert bir hamur elde edin.
5. Hamurun üzerini kapatın ve 1-2 saat mayalanması için bekletin.
6. daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
7. Her bezeyi iki elinizle yuvarlayıp rulo yapın.
8. Baklava üzere verev olarak kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
9. 30 dakika daha tepsi mayası için bekletin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp yarım saat kadar soğumaya bırakın.
12. Fırını 120 dereceye ayarlayıp 50 – 60 dakika daha pişirin. bu türlü yeterlice kuruyacaklardır.

Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml.

Çay bardağı ölçüsü 110 ml.

Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı