Teremyağlı Çorum Şekerlemesi

canvade

Yeni Üye
Teremyağlı Çorum Şekerlemesi Tanımı İçin Malzemeler

  • 250 gram teremyağ
  • 1 +1/4 (çeyrek) su bardağı pudra şekeri
  • 2+1/2 (yarım) su bardağı un
  • 1/2 silme çay kaşığı kabartma tozu
Teremyağlı Çorum Şekerlemesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tereyağ küçük bir tencerenin içerisinde kısık ateşte 6-7 dk. Suyu çektirilir(tencerenin tabanında fazla tortu oluşmadan suyunu çekecek kadar)
  2. Başka bir kabın içerisine süzülür. (dibinin var ise tortuları süzülür)ılıtılıp ,buzdolabında uygunca donması beklenir.
  3. Donan yağ bir cam kaseye alınıp,pudra şekeri eklenip,10-12 dk şeker düzgünce eriyene dek mikserle çırpılır.
  4. Un yavaş yavaş ek edilip(yuvarlanacak kıvamda)yoğurulur. 15-20 dk. Serin bir yerde üzeri örtülü dinlendirilir.
  5. Resimde gördüğünüz üzere hal verilip tepsilere sıralanır.
  6. 120ºc de ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirilir.
  7. 18-20 dakika pişiriniz. Tepsi fırında iken 1 adedini bıçak sayesinde alıp,kontrol yapın. Dışı ele yapışacak ana iç kısmı pişmiş olacak.
    Not: 2. Tepsi fırına verilirken fırın ısını değiştirmeden 120ºcde fırına yerleştiriniz. Afiyet olsun.
Teremyağlı Çorum Şekerlemesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst