canvade
Yeni Üye
Teremyağlı Efsane Midye Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tuzu
- 1 çimdik tuz
- 125 gram teremyağ
- 1 su bardağı su
- 500 gram ceviz ,badem ,fındık (isteğe bağlı hepsi karışık da yapılabilir bir tanesi seçilip tek de yapılabilir )
- 150 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tuzu
- 1 yemek kaşığı tarçın
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için evvela un ,tuz ,kabartma tozunu bir yoğurma kabının içine alıp karıştırıyoruz.
- Ardından oda sıcaklığındaki teremyağımızı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz güzelce yoğurduktan daha sonra yavaş yavaş oda sıcaklığındaki suyumuzu ekleyip yoğuruyoruz.
- Yoğurma süreci bitikten daha sonra buzdolabı poşetinin içine koyup havasını alıp buzdolabında 30dk dinlendiriyoruz.
- İç harcı için fındık ,ceviz ve bademden hangisini seçtiysek ya da karışık olarak blenderden geçiriyoruz
- Ardından şekerimizi ekleyip çekiyoruz son olarak tarçın ve kabartma tozumuzu ekliyoruz iç harcımız hazır.
- Dinlenen hamurumuzu ince uzunca açıp kenarlarını düz olacak biçimde kestikten daha sonra her yeri eşit olacak biçimde harcı yerleştirip yuvarlıyoruz.
- Yuvarladığımız hamurumuza bıçak sayesinde eşit biçimde keserek çizikler atıyoruz .
- Çizik attığımız hamurlarımıza formumuzu verip ortasına parmağımızla basarak birleştirdikten daha sonra 175derece evvelde ısıttığımız fırında 15dakika pişiriyoruz.
- Dinlenen kurabiyelerimizin üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis edebiliriz afiyet olsun.