Teremyağlı Kıyır Kıyır Orjinal Pastane Tuzlusu

[canvade]

Teremyağlı Kıyır Kıyır Orjinal Pastane Tuzlusu Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 2 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı soğuk su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Çay kaşığı ucuyla mahlep (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2-3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
• Çörekotu, susam ya da haşhaş

Teremyağlı Kıyır Kıyır Orjinal Pastane Tuzlusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle un hariç tüm materyalleri bir kaba alıp elimizle karıştıralım.
2. hemen sonrasında unumuzu eleyerek ekleyelim ve elimizle karıştırmaya başlayalım. Unu denetimli eklemeliyiz.
3. Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
4. Toparlanan hamuru streç sinemaya sarıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirelim. bu türlü yaparsak hamurumuz daha hoş form alacaktır ve yağını salmayacaktır.
5. Dinlenen hamuru çıkartıp ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elimizle uzatalım ve dilediğimiz formu verelim.
6. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak biçimde dizelim.
7. Bütün hamur için tıpkı süreci uygulayalım.
8. Ayırdığımız yumurta sarısının içine bir ölçü sıvı yağ ekleyip çırpalım.
9. Kurabiyelerimiz üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam, çörek otu ya da haşhaşla süsleyelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Ortalama 25 dakika da pişecektir. Afiyet olsun.

Teremyağlı Kıyır Kıyır Orjinal Pastane Tuzlusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı