canvade
Yeni Üye
Teremyağlı Patatesli Kıyır Kıyır Rulo Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram teremyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 2 yumurta sarısı içine (akı dışına)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 3,5 su bardağı un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim,her unun kalitesi farklı olabilir denetimli olun)
- 3 tane orta uzunluk patates
- 1 tane kapya biber
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
- Maydanoz
- Kavrulmuş susam
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlıyalım ve soğumaya bıralım.
- Hamuru için bütün materyalleri uygun bir kaba koyup güzelce yoğuralım yarımsaat bekletelim üstü kapalı bir biçimde.
- Patateslerimizi ezelim içine doğramış olduğumuz biberi maydanozu baharatlar koyup karıştıralım.
- Tezgahın üstüne iki sıra yanyana streç serelim hamurumuzu üstüne yağlı kağıt üstüne kapatıp merdaneyle açmaya başlıyalım.
- Bir santim kalınlıkta olacak biçimde açalım etrafını kare olacak biçimde düzliyelim iç harcını yerleştirip streç yardımıla rula haline getirelim ve dondurucuda 2 saat bekletelim.
- hemen sonrasında çıkarıp bir parmak kalınlığında kesip evvel yumurta akına bulayıp sonrasındasında kavrulmuş susam ve çörek otu karışımına bulayıp pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtmış olduğumuz alt üst ayarda kızarana dek pişirelim servise hazır.