canvade
Yeni Üye
Teremyağlı Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram teremyağ
- 2 adet yumurta (yumurtanın 1 adedinin sarısı dışına sürülecek)
- Su bardağının çeyreği sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü koyunuz )
- Dilerseniz 1 çay kaşığı mahlep de ek ede bilirsiniz
- Çörek otu yada kavrulmuş susam
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda kabımıza teremyağ, tuz, şeker ,sirke, sıvı yağ ek ederiz karıştırırız yani 1 yumurtanın sarısı ve un kabartma tozu hariç tüm materyaller bir kaba alınır güzelce karıştırılır.
- hemen sonrasında üzerine un ,kabartma tozu ek edilip yoğrulur ,yumuşak ele yapışmayan hamur elde ederiz.
- Yağlı kağıt üzerine hamuru alıp öteki yağlı kağıt ile örtüp merdane ile biraz açarız ve fazlaca kalın olmayacak biçimde form veririz.
- Dilimlenen sistemleri yağlı kağıt üzerine alırız .
- Üzerine yumurta sarısını sürüp ,çörek otu susam serperiz ve 180 derece fırında alt üst kızarana dek pişiririz (kontrollü pişirin fırından fırına pişirme mühleti değişebilir üzeri ve alt kızarınca fırından alırız soğuduktan daha sonra servis yaparız) Şahane pastane kurabiyesi lezzetinde kıyır kıyır.