Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu)

[canvade]

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Bardak ölçüm 200 milim


Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kabın içerisine yağı alalım üzerine unu döküp yoğuralım.
2. Başlangıçta kum üzere olacak yoğurdukça hamurumuz sıkılaşacak.
3. Oda ısısı ve elinizin ısısıyla hamur bütünleşecek. Sabırla yoğuralım.
4. Yoğurdukça hamuru toparlayamazsanız bir yemek kaşığı yoğurt koyun çabucak hamurumuz toparlanır.
5. Akabinde pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozunu koyup yoğuralım.
6. Bir çay kaşığı kabartma tozu kâfi zira bu kurabiye fazla kabaran bir kurabiye değil.
7. Çok katı hamur olmayacak, iki buçuk su bardağı un kâfi.
8. Un epeyce olursa, hamurun birleşmesi güç olur.
9. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde kesim koparalım.
10. Elimizle hamuru yuvarlayalım. yavaşça üzerine basıp yassı biçimi verip üzerine çatalla çizikler çizelim.
11. Akabinde ikişer parmak genişliğinde verev şekkinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
12. Evvelce ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
13. Üzeri biraz çatlayınca fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
14. Soğuduktan daha sonra her yerini pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.

Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.

Afiyet olsun ????.