canvade
Yeni Üye
Tospik Kurabiye (Kaplumbağa Kurabiye) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Tospik Kurabiye (Kaplumbağa Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 250 gr tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta
- Aldığı kadar un (Yumuşak ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında hamur olacak)
- 2 yemek kaşığı kakao
Not EkleTarifi Yazdır
- Kakao ve un hariç bütün materyaller karıştırılır ve kulak göğsü kıvamına gelene kadar un eklenir, güzelce hamur yoğrulur.
- Hamurun üçte birini ayırıp, ayırdığımız küçük hamura kakaosunu ekleyip yoğuralım.
- Resimdeki üzere kakaolu hamurdan kayısıdan biraz büyük alıp, yuvarlayalım daha sonra yavaşça elimizle düzleyelim üzerine bıçakla biçim verelim.
- Beyaz hamurdan papaz eriği büyüklüğünde koparıp, başı için yuvarlayalım.
- Dört tane de beyaz hamurdan başından biraz küçük modüller olacak biçimde koparıp, elimizle yuvarlayalım.
- Ayakları ve başı yaklaştırıp üzerine kakaolu parçayı ekleyelim. Elimizle biraz birbirlerine yapışması için bastıralım.
- Gözleri için ister çörek otu, ister damla çikolata isterseniz kakaolu hamur kesiminden yapabilirsiniz. Ben kakaolu kesimden yaptım.
- Şekilleri yapıp fırın kağıdı koyduğunuz tepsiye dizelim ve tepsiyle 15 dk buzdolabında bekletelim.
- Bu ortada fırını 180 derece ayarlayalım ve dolaptan çıkardığınız tospişleri fırına koyalım.
- Burada dikkat edeceğiniz nokta kızarmaması gerekiyor.
- Tospişlerin altı yavaşça kızardığında olmuş demektir. esasen fırını açmadan altlarının kızardığı görülüyor (Üstünün rengi kızarmayacak dikkat edin beyaz kalması lazım)
- Tospişlerin altının yavaşça kızardığını gördüğünüzde fırını kapatın ortasında 15 dk beklesin.
Tospik Kurabiye (Kaplumbağa Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı