Travados: Seferad Mutfağından Şerbetli Kurabiye

[canvade]

Travados: Seferad Mutfağından Şerbetli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı (istemezseniz kullanmayabilirsiniz lakin hoş bir kıtırlık veriyor)
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı kadar un alıyor)

İçi için;

• 1 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• Limon kabuğu

Travados: Seferad Mutfağından Şerbetli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Tüm gereçler oda sıcaklığında olmalıdır.
3. Ardından yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
4. İçi için tüm gereçleri robotta çekiyoruz.
5. Hamurumuzu ince bir biçimde açıp, bir bardak sayesinde kesiyoruz.
6. Hamurların ortasına birer çay kaşığı iç harcımızdan koyup kapatıyoruz.
7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20/25 dakikada pişiyor.
8. Piştikten daha sonra ocağa şerbet gereçlerini alıp şerbetimizi hazırlıyoruz.
9. Ben içini limon kabuğu ekledim. İsterseniz çubuk tarçın yada karanfilde ekleyebilirsiniz.
10. Kaynayan şerbetimizin içine pişen kurabiyelerimizi atıyoruz.
11. Kurabiyelerin eli yakmayacak bir ısıda olması gerekiyor.
12. Kurabiyelerin iki tarafını da birer dakika şerbetin ortasında kaynatıyoruz.
13. Arta kalan şerbeti biraz daha kaynatıp, ağırlaştırıyoruz.
14. Yoğunlaşan şerbetimizi kurabiyelerin üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun!.

Travados: Seferad Mutfağından Şerbetli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı