canvade
Yeni Üye
Türk Kahveli Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı türk kahvesi
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı bardak ölçümüz 200 mililitrede
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- 180 derece fanlı fırında 25 dakikada pişmekte.
- Yumurtalarımızı ve şekerimizi karıştırma kabımıza alıp beyazlaşıncaya kadar çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz.
- İçerisine zeytinyağımızı döküp tekrar çırpıyoruz.
- Çarpıcımızı artık bırakabiliriz bir spatula yardımı ile içerisine kahve,kakao ,nişasta,kabartmatozu,vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Unumuzu eklemeye başlayınca elimizle yoğurmaya başlayabiliriz.
- Markasına bakılırsa un yoğunluğu değişebilir bu sebeple unumuzu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Kurabiye hamurumuzu ceviz büyüklüğünde kesimlere ayırıp yuvarlayıp pudra şekerine bulayıp tepsimize diziyoruz.
- Bu hamurumuzdan 25 adet kurabiye çıkmaktadır. 25 dakika daha sonra kurabiyelerimiz artık hazır. Afiyet olsun.