canvade
Yeni Üye
Tuzlu Gevrek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Çay kahve yanında, kıyır kıyır bir hamurdan istek ederseniz hem tatlı hem tuzlusunu yapabileceğiniz şahane bir lezzet günlerce bayatlamaz tıpkı kıtırlıkta yiyebilirsiniz.
- 250 gram tereyağ yada margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tepeleme mahlep (Şart değil)
- 2 yemek kaşığı çörekotu
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tahin (Şart değil)
- 6 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
Çay kahve yanında, kıyır kıyır bir hamurdan istek ederseniz hem tatlı hem tuzlusunu yapabileceğiniz şahane bir lezzet günlerce bayatlamaz tıpkı kıtırlıkta yiyebilirsiniz.
- Oda ısısında erimiş tereyağı ve başka tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım elimizle şu biçimde bir karıştıralım Ununu yavaş yavaş ekleyelim güzelce yoğuralım.
- Cevizden az büyük kesimler koparıp avuç ortasında yuvarlayıp merdane ile fotoğrafta gördüğünüz boyutta çay tabağı büyüklüğünde açalım.
- Üzerine bıçak yada çatalla çizik atıp parmağınızla ortasını delip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- 170 derecede üzeri yavaşça kızarıncaya kadar pişirelim şayet yarısını şekerli yapmak isterseniz ki oda fazlaca hoş oluyor hamuru yoğururken tuz ve mahlep koymayın yoğurma süreci bitince hamuru ikiye bölün.
- Yarısına 1çay kaşığı tuz var ise 1 çay kaşığı mahlep ekleyin yine güzelce yoğurun bu tuzlu oldu.
- Diğer yarısına 1çaybardağı şeker 2yemekkaşığı susam ek edin yoğurun buda tatlı oldu ikisi de kusursuz oluyor bu türlü yaparsanız hem tatlı hem tuzlu gevreğiniz olur.