canvade
Yeni Üye
Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan Dayanıklı) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram tereyağ (Tercihen margarin)
- 1 çay bardağı zeytinyağ (Tercihen çiçek yağ)
- 1 adet yumurta (Beyazı hamurun içine, sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı silme şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un (Un ve bardak ölçüsü farklı olabilir denetimli ekleyelim)
- Susam, çörek otu ve anason tohumu kullandım.
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında yada çabucak yoğuracaksanız eritip kullanabilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken eriterek kullanırsak kesinlikle soğutmalı. Yumurta ekleyeceğiz, pişmesin. ????.
- Tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım ve yoğuralım. Çok yumuşacık bir hamur olmaz. Yağlı hamur epeyce oynamaya da gelmiyor. Olağan yoğurup 20 dakika kadar dinlendirelim.
- İster serçe parmağı kalınlığında açıp keserek, ister kalıplarla, isterseniz de elde yuvarlayıp simit biçimi vererek tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu ve anason ile süsleyelim.
- 170/180 derece fırında 25/30 dakika kadar pişirelim.
- Üzerine.Susam, çörek otu ve anason tohumu kullandım. Siz istediğinizi tercih edin. daha evvel pul biber, haşhaş da kullanmıştım. Afiyet olsun ???? . #tuzlukurabiye #tuzlutarifler #çaykeyfi #ikramlık.