Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat)

[canvade]

Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım paket yağ (125 gr eritilmiş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan ılık su
• 4-5 damla limon suyu
• 1 adet yumurtanın beyazı (Sarısı üstüne sürülecek)
• 1 kabartma tozu
• 4 – 5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yarım katı yağı tava da eritelim. Boş kaba yoğurdu, suyu ekleyelim karıştıralım. Sıvı yağı ve erimiş katı yağını da ekleyelim, tekrar karıştıralım.
2. Limon suyunu, yumurtanın beyazını da ekleyelim, güzelce karıştıralım.
3. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim, eklerken de yoğuralım.
4. Yumuşak kıvam elde edeceğiz, elinize bir kesim alın yuvarlanıp dağılmıyorsa olmuş demektir.
5. Elimize bir modül alıp istediğimiz formu vererek yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
6. Hamurumuz bittikten daha sonra ayırdığımız yumurtanın sarısını çırpıp güzelce kurabiyelerin üstüne sürelim, isteğe bağlı susam ve çörek otunu serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında orta beğenilen 30 dk pişirelim. Şimdiden afiyet olsun????????.

Uyarı: Unu fazla kaçırdınız hamurunuz sertleşti form almıyor ise biraz daha su ekleyerek kıvamını yerine getirebilirsiniz. Benim 5 su bardağı oldu un tercihinden değişkenlik gösterdiği için 4 su bardağından daha sonrasını denetimli ekleyin)

Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı