canvade
Yeni Üye
Tuzlu Kurabiye (Yiyenlerin Hazır Mı Sorusuna Hazır Olun) Tanımı İçin Materyaller
Kurabiye için;
Not EkleTanımı Yazdır
Kurabiye için;
- 125 gram margarin (Tereyağı epeyce yumuşak yapıyor bu yüzden margarin kullanıyorum daha lezzetli oluyor)
- 1 büyük uzunluk çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke (Elimde elma vardı farketmez)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tane yumurta (Aklarını üzeri için ayırıyoruz)
- 1 tatlı kaşığı mahlep (eğer olmazsa olmaz değil ancak pastanede satılanların tadını veren bu bence)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5-4 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)
- Yumurta akı
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabımıza yumurta sarılarını, eritip sıvı hale getirdiğimiz margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker, kabartma tozu ve mahlepi alıp, biraz karıştırıyoruz.
- Homojen hale geldikten daha sonra azar azar un eklemeye başlıyoruz denetimli ekleyelim unun markasından markasına fark ediyor zira. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
- Hamurun yağlı üzere olması sizi korkutmasın asla yağlı olmuyor pişince. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp uzun şeritler yapıyoruz.
- sonrasındasında iki ucunu birleştirip halka haline getiriyoruz. İsterseniz farklı haller de verebilirsiniz. çabucak sonrasında evvel, ayırdığımız yumurta akına ondan sonrasında da susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz.
- Bütün hamura biçim verdikten daha sonra, öncesinden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen tuzlu kurabiyelerimizi soğumaya alalım. Soğuduktan daha sonra servise hazır hale geliyor afiyetle ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun