canvade
Yeni Üye
Üçgen Tuzlular Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram yumuşak margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı (Ayrılan)
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Haşhaş vb
Not EkleTanımı Yazdır
- Ağızda dağılan kıyır kıyır tuzlu atıştırmalık ???? Un hariç tüm materyalleri karıştırın. Denetimli un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ne fazlaca kalın, ne de hayli ince açın. Kare kurabiye aparatı ile kesin. Bu kareleri de tırtıklı dilimleyiciyle ortadan kesip üçgen form elde edin. İsterseniz hamuru bıçakla şeritler halinde kesip daha sonra üçgen halinde de kesebilirsiniz.
- Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine pekmez, yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün. Susam, haşhaş serpiştirin.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan daha sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.