canvade
Yeni Üye
Vişneli Browni Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket terem yağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 4 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu
- 25 gram toz kakao
- 20-25 adet vişne
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- Hindistan cevizi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- Çay kaşığı ucu ile Türk kahvesi
- Öncelikle şerbetimiz için şeker su ve kahveyi güzelce karıştırarak şekerimizi düzgünce eritip kenara alıyoruz.
- Margarini eritip ılınmasını bekliyoruz.
- Ilınan margarini derin bir kaba alıp un hariç başka materyallerimizi eriyen margarinin üzerine ekliyoruz. Şeker yeterlice eriyene kadar gereçlerimizi çırpıyoruz.
- Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (unu denetimli olarak ekleyip azaltabilirsiniz).
- Hazır olan hamurumuzu 5 dakika buzdolabında dinlendirdikten daha sonra mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp avuç içimizde düzleştirerek ortasına yarım vişne ve 2~3 adet damla çikolata koyduktan daha sonra hamurumuzu şekillendiriyoruz.
- Tum hamurumuza tıpkı süreci uygulayıp 170 derece öncesinden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi bekletmeden soğuk şerbette 10~15 saniye bekletip kek kağıtları üzerine yada servis tabağına alıyoruz.
- Üzerini dileğiniz üzere süsleyip servis tabağına alıyoruz.