canvade
Yeni Üye
Vitray (Cam) Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket margarin (250 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
- Minik meyveli şekerler
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki margarini, un hariç başka materyaller ile karıştırıyoruz. Unu denetimli bir biçimde ekliyoruz. Ben ortalama 3 su bardağı kadar ekledim. Siz hamura göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
- Ele yapışmayan, pütürsüz bir hamur elde ediyoruz.
- daha sonra ne ince ne kalın olacak biçimde hamuru açıyoruz. Çok kalın olursa hamur pişene kadar ortasındaki şekerler yanar. Çok ince olursa da kırılma ve şekerler erimeden çabuk pişme olabilir.
- Dilediğiniz metotları verip ortası boşa kalan yere renkli minik şekerleri ekliyoruz. Şayet kalıbınız büyükse ve ortadaki boşluk büyükse 2 şeker ekleyebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepside evvelde ısıttığınız 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
- Yağlı kağıt kesinlikle kullanın. Yoksa kurabiyeler tepsiye yapışır şekerlerinden. 10 dakikadan daha sonra denetimi sıklaştırın. Zira fırından fırına değişiklik gösterebilir pişirme mühleti.
- Kurabiyeleri fırından çıkınca çabucak almayın. 10 dakika kadar dinlensin ve şekeri soğusun.
- Birinci çıktığında kaldırmaya çalışırsanız şeker tepside kalır sıcaklıktan dolayı keyifli sofralarda, afiyetle yiyin. Sevgiler.