canvade
Yeni Üye
Yalnızca 4 Materyalle Un Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket margarin ya da tereyağ ( ben margarin kullandım)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yağımızı küçük kesimlere ayırıp bir tavaya alalım.
- Yağımız yanmayacak biçimde erimesini sağlayalım ve eriyen yağı bir kaseye boşaltalım.
- Bu yağı donması için dolaba kaldıralım.
- Donmuş olan yağı kaseden çıkartalım. Tabanına bir su birikecek onu dökelim ve yağımızın alt kısmındaki yumuşak kısmı kaşıkla sıyıralım.
- Yağımızı bir kabın içine parçalayalım. İçerisine pudra şekerini katıp, mikserle krema kıvamına gelene kadar ortalama 7-8 dakika kadar çırpalım.
- Vanilyayı ekleyelim. Unu azar azar eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. 2 bardak un kâfi gelecektir. aslına bakarsan yavaşça dağılan bir kıvamda oluyor hamurumuz.
- Yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler alalım.
- Fotoğrafta nazaranceğiniz üzere elimizle uzunlamasına hal verelim.
- Üzerine çatalla çizik atıp ortalama ikişer cm aralıklarla keselim. Öbür hamurla ortasında tıpkı süreci uygulayalım.
- Kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Evvelden ısıtılmış 160-17 derece fırında üzerleri kızarmadan pişirelim. Ortalama 20 dakikada pişecektir.
- Kurabiyelerinize dokunduğunuz da yumuşak üzere olacaktır fakat siz epey bekletmeden alın. Zira çıkartınca kıvamı oturuyor. Hatta 1 gün daha sonra tüketirseniz epey daha hoş oluyor.
- Üzerine pudra şekeri serpip, afiyetle yiyebilirsiniz.