Yılbaşı Konseptli Kurabiye

[canvade]

Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
• 1 tam su bardağı + 2 parmak kadar da fazla pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Üzerine süslemek için şeker hamuru

Royal içing için;

• 70 gram yumurta akı
• 350 gram pudra şekeri
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon suyu
• (İsteğe bağlı olarak hazır da kullanabilirsiniz.)

Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Akabinde başka materyalleri de ekleyip yoğuralım.
3. Hamurumuzdan açabileceğimiz kadar alıp yuvarlayalım ve merdane yardımı ile açalım. Ne fazlaca kalın ne fazlaca ince bir hamur bulunmasına dikkat edelim.
4. Merdane yardımı ile açtığımız hamurdan kurabiye şekillendiricilerimiz ile biçimler elde edelim.
5. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve şekillendirdiğimiz hamurlarımızı 170 derece evvelde ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. (pişirirken çok dikkat edelim ki fazla kızarmasın. Beyaz kalması gerekiyor. ).
6. Fırından çıkan hamurlarımızı soğuduktan daha sonra şeker hamuruyla süslemeye başlayabiliriz. Süslemek bizim hayal gücümüze kalmış. (en zevkli yanı süslemek. ).
7. Ben kurabiye adamları süslerken beyaz ve kahverengi şeker hamurunu karıştırıp tarçın rengi elde etmeye çalıştım. Sarı ve kahverengi birleşiminden de epey hoş bir renk ortaya çıkıyor.
8. Yuvarlak elde ettiğim şeker hamurunu iki adet yağlı kağıt içinde merdane yardımı ile açalım.
9. Açtığımız şeker hamurundan kurabiye şekillendiricimiz ile formlar elde edip, kurabiyemizin üzerine su yardımı ile yapıştıralım.
10. Akabinde royal içing ile gözler kollar ayakları ya da farklı formlarda süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun.

Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı