canvade
Yeni Üye
Yılbaşı Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 140 gram tereyağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı pekmez ( Üzüm kullandım)
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta akı
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1-2 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığına gelen tereyağının üzerine.Yumurta sarısı, şeker, pekmez, zencefil, kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Şeker eriyene kadar yoğurun.
- Yavaş yavaş un ek edin.
- Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
- Hamur kıvam alınca 2 ye bölüp merdane ile açıp kurabiye kalıbı ile hal verin.
- 170 derece de yaklaşık 10 ile 13 dakika içinde pişirin.Eğer kurabiyelerinizi fazlaca ince keserseniz pişerken yanar.Kontrollü pişirin.
- Glazürü hazırlayın.Yumurta akını yüksek dönemde çırpın.
- Pudra şekerini ve limon suyunu ekleyin.
- Çırpmaya devam edin.
- Sıkma torbasına alıp biçim verin.
- Ben hazır glazür kullandım.Dilerseniz sizlerde marketten temin edebilirsiniz.Yapacak olanlara afiyet olsun.